L’Associazione Conpait – Confederazione Pasticceri Italiani è il principale punto di riferimento per gli addetti ai lavori o per chi vorrebbe trasformare il proprio amore per la pasticceria nel proprio lavoro futuro e lo fa mettendo a disposizione
esperienza, professionalità e concreti aiuti per chi cerca una guida in questo mondo
Conpait è il principale punto di riferimento per gli addetti ai lavori o per chi vorrebbe trasformare il proprio amore per la pasticceria nel proprio lavoro futuro e lo fa mettendo a disposizione
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in primo piano
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Il futuro della pasticceria è regionale?
Il futuro della pasticceria è regionale? Noi pensiamo di sì, perché è il momento di guardare alla tradizione regionale. E puntare alla valorizzazione del patrimonio gastronomico locale. Il repertorio di dolci nelle grandi vetrine delle città è pressoché identico ma, forse, di tradizionale italiano ha poco. O potrebbe avere di più. Molte delle nuove pasticcerie […]
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peppe2021-04-01 10:00:592023-04-26 20:26:00Protocollo d’intesa tra Federcuochi e Con.Pa.It.
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peppe2020-09-02 09:54:082023-04-26 20:38:49PANETTONE WORLD CUP – Coppa del Mondo del Panettone
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peppe2020-01-13 17:56:562023-05-16 17:46:36I più grandi eventi della gelateria al 41° Sigep
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peppe2020-01-13 17:33:072020-01-13 17:33:07Sigep 2020: appuntamento col talento della pasticceria mondiale