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Un appuntamento ormai entrato nella tradizione que Un appuntamento ormai entrato nella tradizione quello con il Pastry Camp, che quest’anno compie 10  anni e si presenta in una modalità tutta nuova, tutta Smart!  In collegamento live dall’Aula Magna di CAST Alimenti.
Attraverso un webinar dedicato, per seguirci dove vuoi e dove puoi: dalla tua scuola, dal tuo laboratorio, da casa tua!
👉info su castalimenti
*La partecipazione è gratuita. 

#pastrycamp2020 #castalimenti #formazione #pasticceriainternazionale #pastrycampSMART #webinar 
Sigep Rimini
CASTAlimenti, Brescia
#pasticceriainternazionale
#conpait
Accademia Maestri Pasticceri Italiani
IEG Italian Exhibition Group
Roberto Rinaldini
Come in ogni campo, l'aggiornamento e la rigeneraz Come in ogni campo, l'aggiornamento e la rigenerazione sono la linfa vitale dell'uomo. Conpait, da sempre associazione leader nel settore della pasticceria, gelateria, cioccolateria e quant'altro attiene all'arte dolciaria, guidata dal neo presidente Angelo Musolino ha il piacere di presentare, tra le nuove iniziative, la nascita della rivista "Conpait" all'interno della quale i giovani ed i comparti Conpait saranno i principali attori,  divulgando il corposo bagaglio culturale della pasticceria made in Italy. 

Tra le nuove figure rappresentative dell'associazione, il direttivo tutto ha il piacere di annoverare il sig. Davide De Stefano nella qualità di responsabile Nazionale del comparto gelateria, che vanta la presenza di un folto gruppo di gelatieri del buon gelato artigianale. 
Il Presidente Angelo Musolino ed il consiglio direttivo augura al sig. De Stefano di operare al meglio, certi della sua estrema professionalità e capacità organizzativa ed aggregativa. 

Si fa presente a tutti gli operatori del settore e agli organizzatori di eventi legati al mondo del gelato che il loro referente per Conpait é dunque il sig. Davide De Stefano.#conpait #conpait_lazio #conpaitsicilia #conpaitcalabria #conpaitpugliamolise #conpait#pasticceria #pasticceriaitaliana #pasticcera 
#gelato #gelaterie #gelatoartigianale #gelatoitaliano #gelato🍦
Conpait Calabria riparte con il 𝗖𝗼𝗿𝘀𝗼 “𝗣𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗰𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗠𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻”
𝟮𝟵/𝟯𝟬 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼

Due giorni di lezione dedicati alle mignon moderne con tante nuove scoperte per i nostri corsisti, per creare mignon dal gusto nuovo e inimitabile.

Pᴏᴄʜɪssɪᴍɪ ᴘᴏsᴛɪ ᴀɴᴄᴏʀᴀ ᴅɪsᴘᴏɴɪʙɪʟɪ
Per maggiori info scrivi nei commenti o in posta privata…

𝗗𝗘𝗦𝗧𝗜𝗡𝗔𝗧𝗔𝗥𝗜: pasticceri
𝗗𝗢𝗖𝗘𝗡𝗧𝗘: Fabrizio Donatone - Campione del Mondo di pasticceria
𝗜𝗟 𝗖𝗢𝗥𝗦𝗢 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗥𝗘𝗡𝗗𝗘: Frequenza lezioni, materiale didattico dispensa, ricettario, pranzo e coffee break.
Buongiorno all'Italia che oggi si sveglia con tan Buongiorno all'Italia 
che oggi si sveglia con tanta voglia di ripartire
e tanta paura del futuro... Buongiorno all'Italia che ce la metterà tutta per riconquistare una normalità che sembra un sogno irraggiungibile.. Ma che da oggi combatterà di nuovo per farlo diventare realtà!

Buona Ripartenza 🇮🇹
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Le ciambelline al miele sono dei biscotti genuini Le ciambelline al miele sono dei biscotti genuini e morbidi. Si realizzano in poco tempo e con pochi e semplici ingredienti…e ci spiega come realizzarlo Peppe Leotta, pastry chef! 
Ingredienti • gr. 750 farina debole • gr. 500 miele • gr. 125 zucchero • gr. 12 bicarbonato • gr 5 ammoniaca • gr 225 latte

Procediamo:
Portare a bollore tutti gli ingredienti tranne la farina, che verrà inserita alla fine come una pasta bignè. Impastare un giorno prima. Prima di coppare, amalgamare bene l'impasto, volendo si può passare alla raffinatrice. Cottura 200° valvola aperta
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